LA FORMATION PROFESSIONNELLE ENCOURAGÉE
Un prix institué par deux Rotary clubs dijonnais récompense des élèves de terminale en formation professionnelle.
Dans le cadre de leur prix du travail manuel, consacré cette année à la restauration, les Rotary clubs Dijon Gevrey Chambertin et Dijon Toison d’Or font concourir 38 élèves de terminale du lycée professionnel Le Castel. Deux catégories sont concernées : restauration et service. Les élèves revisitent 112 bouchées et 24 cocktails en respectant le thème imposé par les enseignants : choisir des produits utilisés à l’époque gallo-romaine dans la continuité, avec le partenariat avec le Museoparc d’Alesia.
Les trois premiers de chacune des deux catégories (bouchées apéritives et mixologie) sont récompensés par une enveloppe et une coupe. Chaque participant est médaillé.
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