SE PRÉPARER À LA COUPE DU MONDE DE PÂTISSERIE

L’équipe de France représentée par Haruka Atsuji (chocolat), Jeremy Massing (sucre) et Mickaël Guyader (glace) s’entraîne dans les locaux de Jean-Luc Klugesherz, membre du Rotary club Molsheim Vallée de la Bruche (Bas-Rhin). Au-delà de cette aventure est né un projet porté par l’équipe de France : la création d’une association ayant pour ambition de transmettre le savoir-faire des plus grands aux futures équipes souhaitant participer à des compétitions internationales, mais également de former des générations d’excellence en faisant rayonner le patrimoine culinaire au-delà de nos frontières. Ce projet nécessite entre autres l’acquisition de matériels pour la formation et l’entraînement aux différentes techniques de pâtisserie.

Les Rotary clubs Saverne, Sarre-Union, Ingwiller, Haguenau, Molsheim, Obernai, Truchtersheim, Marlenheim, Wissembourg ainsi que le district 1680 apportent leur aide en offrant des matériels destinés aux futurs jeunes en formation par l’intermédiaire de l’association. Cette mise à disposition de matériels constitue une aide durable et sert à promouvoir l’art de la pâtisserie vers le grand public au travers d’ateliers et de démonstrations.

Les membres de l’équipe de France ont été désignés membres d’honneur du Rotary club Molsheim Vallée de la Bruche, distinction qui souligne leur engagement à faire rayonner la pâtisserie française.

D’autre part, le club a organisé une soirée loto dont la recette a participé à l’achat d’un simulateur de conduite pour les jeunes de la mission locale, à la réalisation d’une prothèse de main par les élèves du lycée Marshall, à l’achat de matériels destinés à la formation pour l’association de l’équipe de France de pâtisserie, à l’aventure « de Still à Paris » (470 km en tandem de malvoyants pour rejoindre Paris à l’occasion des Jeux Paralympiques).