Taipei et la culture chinoise
La capitale de Taïwan offre une multitude de découvertes de la très riche culture chinoise à travers toutes les époques, depuis les trésors de l’Antiquité jusqu’aux gratte-ciels les plus originaux. L’art de vivre traditionnel se conjugue avec la vie moderne d’un pays très en pointe avec les technologies du XXIe siècle. TEXTE DE DIANA SCHOBERG
Ce que je préfère dans un vol de nuit vers Taipei est l’hôte le plus grandiose qui peut vous accueillir à votre arrivée : le soleil. Sur le trajet entre l’aéroport et mon hôtel, les illustres monuments de la ville se transforment en de véritables taches d’encre lorsqu’ils sont illuminés par cet astre flamboyant. Alors que je longe des rizières et des chemins en bordure de rivière, le Grand Hôtel, autrefois refuge des dignitaires étrangers, me salue comme si j’étais moi aussi un membre de la famille royale, tandis qu’au loin, ce qui semble être une pagode incroyablement haute – Taipei 101 (anciennement le plus haut gratte-ciel du monde), s’élève majestueusement vers des cieux couleur mandarine.Je commence par saisir « café » dans l’application GPS de mon téléphone. Une demi-douzaine de cafés situés à quelques pâtés de maisons de mon hôtel s’affichent. Taïwan est connue pour ses thés Oolong, je n’étais donc pas sûre qu’il serait facile de trouver du bon café, mais il s’avère que Taipei abrite une culture du café florissante.
À Zhongshan, parmi tous les cafés, les boutiques et les magasins d’occasion, vous trouverez une abondance de boutiques de luxe. J’aurais dû m’en douter : mon hôtel se trouve sur la place Fashion Square. « Il y a de nombreuses années, Zhongshan North Road était censée être les Champs-Élysées de Taipei » m’explique-t-on, un peu plus tard ...
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